L - только первая скорость, для совсем грязи или гололеда.
2 - 1 и 2 скорость, для просто грязи или снега
3 - типа для активной езды по городу. Обороты всегда будут держаться выше и соответственно резче реакции на газ. Правда и бензин будет есть и двигателем тормозить .
M - как я понимаю в данном случае это перевод в режим управления коробкой с использованием клавиш на руле. - т.е. типтроник. (По большей части для баловства)
Еще есть режими Snow и PWR
Snow отключает первую скорость - трогаешься со второй, и все переключения происходят на более низких оборотах.
PWR - почти всегда до красной зоны, и старается подольше держать низкие передачи